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La crisi economica dovuta al Covid-19 ha modificato i comportamenti d'acquisto dei consumatori di integratori alimentari. Nel canale delle farmaci territoriali si osserva una forte crescita nel consumo di vitamine (+ 47%), categoria best seller da sempre, e anche alcune "novità", gli integratori per la difesa delle risorse immunitarie (+ 68%) e per il miglioramento del riposo notturno e del benessere mentale (+23,5%).
Nonostante la scienza della nutrizione richieda lo stesso rigore metodologico di altri settori della ricerca sulla salute delle persone, l’esposizione quotidiana al cibo e gli aspetti culturali che influenzano l’alimentazione contribuiscono a generare credenze basate su congetture, aneddoti e intuizioni piuttosto che su evidenze scientifiche. In quanto esseri umani, nemmeno i ricercatori sono immuni da questo fenomeno e le convinzioni personali possono influenzare il reporting dei loro studi, generando un inestricabile mix di opinioni ed evidenze.
La sfida del Sistema Sanitario è nella prevenzione e nel mantenimento in salute delle persone. Gli integratori alimentari possono giocare un ruolo importante nella prevenzione primaria, con la promozione di stili di vita sani e nel mantenimento delle condizioni di salute. Ad affermarlo l’Istituto Superiore di Sanità, i medici e tutti gli stakeholders intervenuti alla XIX Convention Federsalus svoltasi a Roma il 21 giugno, purché “evidence based e garantiti da processi di qualità
Il Ssn oggi deve affrontare l’aumento della longevità e il conseguente accrescimento delle cronicità. In questo scenario, anche lʼIss assegna un ruolo valido all’integratore alimentare, purché basato sull’evidenza scientifica. Questo pomeriggio si è svolta la XIX Convention di FederSalus, incentrata sul ruolo dell'evidence based nella prevenzione primaria per gli integratori
Mai come in questi ultimi decenni, nei Paesi industrializzati, vi è stata abbondanza di cibo; un cibo iperproteico ed ipercalorico che spesso è alla base dell’obesità che si sta diffondendo in modo pauroso e preoccupante. Perchè allora la necessità di integratori alimentari ?”
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Sicurezza alimenti